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上海浦東蜂產業綜合標準化示范項目成果顯現

上海浦東蜂產業綜合標準化示范項目成果顯現

中國質量新聞網 2013-05-13 08:11:59

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上海浦東蜂產業綜合標準化示范項目成果顯現

本報訊 (記者霍一夫)411日,江蘇揚州蜂農王阿金來到上海滬郊蜂業聯合社參加“蜂產品可追溯體系建立”培訓班,在簽到后,王阿金拿著資料熟練地來到三樓培訓課堂,埋頭記起了筆記。

這已不是王阿金第一次來參加培訓了,今年42歲的老王,已有12年的養蜂歷史,自從去年加入了上海滬郊蜂業聯合社,圍繞蜜蜂規?;B殖,蜜蜂授粉技術、蜂產品精深加工技術,保障蜂產品質量安全等多次培訓后,老王感到,過去憑經驗養蜂,蜂蜜的質量安全都是粗放的,心里也沒數,培訓后感覺到光憑經驗不靈了。

上海滬郊蜂業聯合社是廣大蜂農共同投資組建的企業,聯合社的社員95%以上是農民。蜂農通過和企業交售蜂產品,20年來,上海滬郊蜂業聯合社年銷售額從1993年的110萬元,提升到目前的3126萬元。在規模迅速擴大的同時,企業對規范管理的需求日益凸顯。20127月,在浦東新區質監局的推薦下,上海滬郊蜂業聯合社,上海市農學會蜂業專業委員會共同承擔,上海市蜂產業綜合標準化示范項目。示范項目由領導小組、工作小組,各自明確責任,根據生產季節和農事特點,定期對示范區技術管理人員和農戶進行技術培訓、現場觀摩和學習交流;邀請相關專家進行標準培訓和技術指導;科學制定并嚴格執行相關標準;對生產過程實行檔案記錄,做到有源可溯;定期進行產品質量全檢。

現在,項目通過標準化示范建設,整合技術標準、管理標準和工作標準,在企業貫徹標準體系,提高企業綜合管理水平。今年1月,示范項目組向上海市質監局,申報制定上海市地方標準《養蜂標準化生產技術規范》;起草和制定《活性鮮蜂王漿生產技術標準》、《結晶蜂蜜企業標準》、《專賣店設計和裝飾標準》等3個企業標準。

根據項目計劃書,整個示范項目完成后,全市將建成生態化規?;痉斗鋱?span>5個,生態化規?;痉斗淙哼_到500箱;實現標準化蜜蜂授粉示范面積100公頃,年產蜂蜜380噸,蜂王漿12.1噸,單位產量:蜂蜜47.5Kg/箱,蜂王漿1.5Kg/箱,質量水平形成生產、加工、銷售管理三方面標準體系,制定企業標準5個,產品通過綠色食品認證。經濟效益,使蜂農每箱蜂蜜凈收入從1080元增加到1200元,比示范前收入增長11%。

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